포시즌스 서울 유유안, 광동식 파인다이닝

방문일: 2025년 2월 17일

 

특별한 날을 기념하기 위해 포시즌스 서울 호텔에 있는 유유안(Yu Yuan)을 다녀왔어요.

평소 중식을 좋아하는 편인데, 호텔 다이닝에서 제대로 된 광동 요리를 맛보고 싶어서 선택하게 됐어요.

사실 여기는 너무 유명한 곳이라서 아마 중식 좋아하시는 분들은 모르시는 분이 없을꺼에요.

 

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📍 위치와 분위기

유유안은 광화문 포시즌스 서울 호텔 11층에 위치해 있어요. 

입구에 들어서면 대리석 벽면에 "YU YUAN 豫園"이라고 새겨진 간판이 눈에 들어와요.

 

 

 

유유안이라는 이름은 상하이의 유명한 정원 '예원(豫園)'에서 따온 거라고 해요.

리셉션 데스크 옆에는 통유리로 된 로스팅 쇼케이스가 있어서 베이징덕이 굽히는 모습을 바로 볼 수 있어요. 이게 꽤 인상적이더라고요.

 

 

 

테이블 세팅도 정갈해요. 녹색 대리석 패턴의 접시에 금색 문양이 들어가 있고, 젓가락도 두 종류(공용, 개인용)가 준비되어 있어요. 냅킨에는 비취색 고리가 감겨 있고, 작은 찻잔도 뚜껑이 있는 전통 스타일이에요. 과하지 않으면서 고급스러운 분위기예요.

 

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🍽️ 주문한 메뉴들

이날 주문한 메뉴는 총 6가지예요. 2명이서 먹기에 양이 꽤 됐어요.

 

차슈 (BBQ Char Siu)

광동식 바베큐의 대표 메뉴죠. 돼지고기를 달콤한 소스에 구운 건데, 겉은 카라멜라이징이 잘 되어 있고 속은 부드러워요.

기름기가 적당해서 느끼하지 않았어요. 소스가 진한 편이라 밥이랑 먹으면 좋을 것 같은 맛이에요.

 

 

골드 하가우 (Gold Har Gow)

새우 딤섬인데 일반 하가우와 달리 노란색 피에 금박이 올라가 있어요. 비주얼이 예뻐서 사진 찍기 좋아요. 새우가 탱탱하고 피도 얇아서 식감이 좋더라고요. 4개가 나오는데 2명이서 딱 나눠 먹기 좋았어요.

 

 

게살 샤오롱바오 (Crab Roe X-long Bao)

샤오롱바오 3개가 대나무 찜기에 나와요. 크기가 일반 샤오롱바오보다 좀 커요. 안에 게살과 육즙이 가득 들어 있어서 한 입 베어 물면 국물이 터져요. 조심해서 먹어야 해요. 저는 숟가락에 올려서 식초에 살짝 찍어 먹었어요.

 

 

하프 베이징덕 (Half Beijing Duck)

유유안의 시그니처 메뉴예요. 통오리를 테이블 앞에서 보여준 다음 주방에서 슬라이스해서 나와요. 껍질이 바삭하고 기름기가 쫙 빠져 있어요. 살은 촉촉하고 육향이 진해요.

 

 

얇은 밀전병이 찜기에 같이 나오고, 오이, 파, 소스가 함께 제공돼요. 전병에 오리고기랑 야채를 싸서 먹으면 되는데, 껍질 부분이랑 살코기 부분을 섞어서 싸먹으면 식감 조합이 좋아요. 가격이 좀 있지만 베이징덕은 여기 오면 꼭 드셔보세요.

 

 

 

전복 누들 (Abalone Noodle)

가는 면에 전복이 올라간 요리예요. 면이 쫄깃하고 소스가 고소해요. 전복도 부드럽고 크기가 적당해요. 고수가 따로 나오는데, 저는 고수 좋아해서 넣어 먹었어요. 고수 싫어하시는 분들은 빼달라고 하면 돼요.

 

 

홍미 크레이프 (Red Rice Crepe)

빨간색 두부피로 감싼 요리예요. 안에 채소와 고기가 들어 있어요. 겉이 쫀득하고 속은 부드러워요. 진한 간장 소스에 찍어 먹으면 맛있어요. 개인적으로 이 메뉴가 예상 외로 좋았어요. 비주얼도 독특하고요.

 

 

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✨ 서비스와 특별한 경험

이날 생일이라고 미리 말씀드렸더니, 식사 마무리에 디저트 플레이트를 서비스로 주셨어요. 딸기 소르베, 망고 무스, 복숭아 모양 모찌가 예쁜 접시에 담겨 나왔고, 초가 꽂혀 있었어요.

"Happy Birthday" 카드도 함께 주셨는데, 정성스럽더라고요. 그리고 식사 끝에 손글씨로 쓴 감사 카드도 받았어요. "소중한 날을 함께할 수 있어 정말 기뻤습니다. 다음에 또 뵙기를 바랍니다"라고 적혀 있었어요. 이런 세심한 서비스가 호텔 다이닝의 장점인 것 같아요.

 

 

디저트 전에 작은 찜기에 노란색 커스터드 만두도 하나 나왔어요. 입가심용인 것 같은데, 달콤하고 부드러웠어요.

 

 

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호텔 다이닝 치고 가격이 아주 비싼 편은 아니에요. 물론 저렴하다고는 못하지만, 음식 퀄리티와 서비스를 생각하면 납득이 가는 수준이에요. 특별한 날에 가기 좋아요.

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💡 방문 팁

📌 예약 필수: 주말 점심은 특히 예약 없이 가면 자리 없을 수 있어요. 전화나 네이버 예약 이용하세요.

📌 베이징덕 추천: 여기 오면 베이징덕은 꼭 드셔보세요. 시그니처 메뉴예요.

📌 기념일 알림: 예약할 때 생일이나 기념일 있으면 미리 말씀하세요. 서비스 받을 수 있어요.

📌 주차: 포시즌스 호텔 지하 주차장 이용 가능해요. 식사하면 일정 시간 무료예요.

 

💭 총평

유유안은 확실히 좋은 경험이었어요.

음식 퀄리티가 전반적으로 높고, 특히 베이징덕과 딤섬류가 인상적이었어요.

서비스도 세심하고 분위기도 고급스러워서 특별한 날에 방문하기 좋은 곳이에요.

 

다만 가격대가 있어서 평소에 자주 가기는 어려울 것 같아요.

기념일이나 중요한 자리에 추천해요. 광동 요리 좋아하시는 분들이라면 만족하실 거예요.

 

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이 글은 직접 방문하여 개인적인 주관에 따라 작성한 글이며, 해당 식당의 일반적인 평가는 아닙니다.

협찬 없음 / 광고 없음
2025년 2월 17일에 방문하여 작성되었으므로 메뉴, 가격, 서비스는 변경될 수 있습니다.