반응형 술/한국술8 복순도가 슈퍼드라이로 즐기는 특별한 막걸리 경험 안녕하세요, 전통주 마니아입니다! 오늘은 특별한 막걸리 한 병을 소개해드리려고 해요. 바로 전통 막걸리의 맛을 현대적으로 재해석한 '복순도가 슈퍼드라이'입니다. 💫 복순도가, 전통과 현대의 만남 🏺울산광역시 울주군에 자리잡은 복순도가는 전통적인 양조 방식을 고수하면서도 현대적인 감각을 더해 새로운 막걸리 문화를 만들어가고 있습니다.특히 '슈퍼드라이'라는 이름에서 알 수 있듯이, 이 제품은 기존 막걸리의 단맛을 과감히 줄이고 깔끔한 맛을 강조했답니다. 순수한 재료로 빚어낸 프리미엄 막걸리 ✨저는 막걸리를 고를 때 항상 원재료를 꼼꼼히 확인하는데요.복순도가 슈퍼드라이는 국내산 쌀, 곡자(밀), 정제수만을 사용해 만듭니다.인공 감미료나 첨가물 없이 자연 발효를 통해 탄산감을 살린 점이 정말 마음에 들었어.. 2024. 11. 14. 100일의 기다림이 빚어낸 특별한 이야기, 복순도가 탁주 100일의 기다림이 빚어낸 특별한 이야기, 복순도가 탁주 🍶안녕하세요, 오늘은 제가 특별히 아끼는 복순도가 탁주에 대해 이야기해보려고 해요.전통주에 관심이 많은 저는 수많은 막걸리를 맛보았지만, 복순도가는 특별한 존재예요. 100일 동안 항아리에서 숙성된 이 탁주는 이전의 복순도가 손막거리와는 완전히 다른 맛을 보여준답니다.😊 복순도가의 특별한 이야기 📖복순도가는 단순한 양조장이 아닌, 하나의 문화를 만들어가는 브랜드예요.김정식·박복순 부부의 가양주를 시작으로, 2010년부터 정식으로 판매를 시작했답니다.브랜드 이름에는 특별한 의미가 담겨있어요. '복순도가(福順都家)'는 양조장인 박복순 님의 이름에 '도시 도(都)'와 '집 가(家)' 자를 더했답니다.일반적인 양조장들이 '질그릇 도(陶)'를 사.. 2024. 10. 25. 새로운 맛의 발견: 백련생막걸리 미스티 7도, 전통과 현대의 완벽한 조화 새로운 맛의 발견: 백련생막걸리 미스티 7도, 전통과 현대의 완벽한 조화 🍶✨안녕하세요, 여러분! 오늘은 제가 최근에 다시 만나게 된 특별한 막걸리에 대해 이야기해보려고 해요. 바로 '백련생막걸리 미스티 7도'입니다. 이 막걸리는 제게 특별한 추억이 있는 술이에요. 몇 년 전 강남역의 '셰막(Chez Maak)'이라는 곳에서 처음 만났거든요. 아쉽게도 그 가게는 이제 문을 닫았지만, 그때의 맛있는 기억을 되살리고 싶어 오랜만에 주문해봤어요. 😊 백련생막걸리 미스티 7도, 그 매력적인 특징들백련생막걸리 미스티 7도는 단순한 막걸리가 아닌, 전통주의 현대적 재해석이라고 할 수 있어요. 충남 당진의 신평양조장에서 정성스럽게 만들어지는 이 막걸리는 전통 제조 방식에 현대 기술을 접목해 탄생했답니다. ?.. 2024. 10. 20. 이스탄불 딜라이트: 터키의 향기를 품은 막걸리 이스탄불 딜라이트: 터키의 향기를 품은 막걸리안녕하세요, 여러분! 오늘은 최근 화제가 되고 있는 '이스탄불 딜라이트(ISTANBUL Delight)'에 대해 이야기해볼까 합니다. 🍶이 제품은 한국 전통주 시장에 새로운 바람을 일으키겠다며 등장했는데요. 과연 그 주장대로 혁신적인 막걸리일지, 함께 살펴보도록 하죠. 이스탄불 딜라이트, 어떤 술일까? 🤔이스탄불 딜라이트는 전통 막걸리에 터키의 카이막 발효공법을 접목시켰다고 합니다.카이막이 뭐냐고요? 터키어로 '크림'을 의미한다고 하네요. 100년 전통의 카이막 목장에서 전수받은 이 기술로 막걸리에 크리미한 질감과 풍부한 맛을 더했다고 하는데... 글쎄요, 과연 그럴까요? 솔직히 말씀드리면, 제가 마셔봤을 때는 일반 막걸리와 크게 다르지 않았어요. 약간 .. 2024. 10. 20. 샴페인 막걸리?복순도가 막걸리 완벽 정복! 샴페인 막걸리?🍾🥂 복순도가 막걸리 완벽 정복! (매력, 맛, 가격, 구매 정보까지)안녕하세요, 여러분! 오늘은 정말 특별한 막걸리 하나를 소개해드리려고 해요. 🤗톡 쏘는 탄산과 부드러운 목 넘김, 마치 샴페인을 마시는 듯한 착각을 불러일으키는 막걸리가 있다고 하는데요.MZ세대까지 사로잡으며 막걸리 열풍을 일으킨 주인공, 바로 '복순도가 손막걸리'입니다! 예로부터 우리 민족과 함께 해 온 술, 막걸리! 쌀을 주원료로 만들어지는 막걸리는 깊은 맛과 풍부한 영양으로 사랑받아 왔습니다.하지만 최근 젊은 세대에게 막걸리는 '옛날 술', '촌스러운 술'이라는 이미지가 강했죠.그런데 이러한 편견을 깨고 막걸리의 새로운 지평을 연 막걸리가 등장했습니다. 바로 울산 울주군의 명물, 복순도가 막걸리입니다!오늘은 이.. 2024. 10. 8. 해창막걸리의 매력에 빠져보세요 해창막걸리의 매력에 빠져보세요! 🍶✨안녕하세요, 여러분! 오늘은 우리나라의 전통 술 중 하나인 막걸리, 그중에서도 특별한 매력을 가진 해창막걸리에 대해 이야기해보려고 해요. 해창막걸리는 최근 젊은 층 사이에서도 큰 인기를 끌고 있는데요. 과연 무엇이 이 막걸리를 그토록 특별하게 만드는 걸까요? 지금부터 함께 알아보아요! 해창막걸리, 무엇이 특별한가? 🤔해창막걸리의 특별함은 바로 그 역사와 전통에서 시작됩니다.해창주조장은 100년이 넘는 역사를 자랑하는 곳이에요. 이곳에서는 오랜 세월 동안 쌓아온 장인 정신으로 막걸리를 빚고 있답니다. 특히 주목할 만한 점은 옛 방식 그대로 막걸리를 만든다는 거예요. 현대적인 기계를 사용하지 않고, 전통 방식을 고수하며 정성껏 만들어내고 있어요.이런 전통적인 제조 .. 2024. 9. 25. 이전 1 2 다음 반응형
