반응형 타마유라5 JW 메리어트 타마유라(TAMAYURA) - 다시 찾은 철판 오마카세의 정석 방문일: 2025년 6월 24일타마유라를 또 다시 찾았어요. 벌써 다섯 번째 방문인데, 올 때마다 매번 만족스러운 곳이에요.타마유라는 계절마다 메뉴가 바뀌어서(1년에 4번) 갈 때마다 새로운 코스를 만날 수 있거든요.이번에는 여름 시즌 코스가 궁금해서 기대하면서 다녀왔어요. 📍 위치와 분위기타마유라는 JW 메리어트 호텔 서울 2층에 있어요. 입구부터 고급스러운 느낌이에요.'TAMAYURA'라고 쓰인 간판이 심플하면서도 세련됐고, 들어가면 원목 인테리어가 눈에 들어와요.벽면이 전부 원목으로 마감되어 있어서 따뜻한 느낌이 나더라고요.사케 병들이 진열된 선반도 인테리어 포인트예요.일본 현지 사케들이 진열되어 있는데, 그냥 장식용이 아니라 실제로 페어링 주문할 수 있는 것들이에요.철판 앞 카운터석에 앉으면.. 2026. 2. 16. JW 메리어트 호텔 서울 타마유라(TAMAYURA) - 철판 오마카세의 정석을 경험하다 방문일: 2025년 2월 11일 타마유라를 또 찾았어요. 여기는 올 때마다 만족스러운 곳인데, 일반적인 스시 오마카세가 아니라 철판 오마카세라서 확실히 차별화되는 매력이 있거든요. 이번에는 겨울 시즌 코스가 궁금해서 기대하면서 예약했어요. 📍 위치와 분위기타마유라는 JW 메리어트 호텔 서울 2층에 위치한 일식 레스토랑이에요.나무 소재와 어두운 톤의 인테리어가 조화를 이루고, 입구에 'TAMAYURA'라고 적힌 안내판과 함께 노란 꽃이 장식되어 있어서 계절감이 느껴졌어요. 안으로 들어가면 철판 카운터석이 중심이에요.뒤쪽 벽면은 물결치는 듯한 패턴의 석재로 마감되어 있고, 전체적으로 모던하면서도 일본 특유의 절제된 분위기가 있어요.조명도 은은해서 분위기 있는 식사하기 좋더라고요. 카운터석에 앉으면 셰프.. 2026. 2. 8. 타마유라 - JW메리어트, 일식당, 테판야키 타마유라 - JW메리어트, 일식당, 테판야키 2024.08.12 방문, 점심 반년만에 방문.타마유라는 개인적으로 테판야키가 더 좋다 ^^; 오늘도 잔뜩 기대. 입구의 꽃이 바뀌었네. 오늘은 우리밖에 없다고 하네. 전세 낸 듯 ^^ 생일카드. 오늘의 음식.벌써부터 설레는 이 재료들. 오늘 요리의 순서. 여름한정 메뉴. 일년에 4번 바뀐다고 한다. 식전 에피타이져. 전복찜에 캐비어 구워지고 있는 민어. 생선 구이, 표고 버섯에 잔뜩 올라간 블랙 트러플.향이 좀 약하긴 하지만 그래도 너무나 맛있다. 사케 페어링 가장 잘 어울리는 사케라고.. 우측 부터 순서대로 마신다.너무 부드럽고 맛있다. 라따뚜이.위에는 구운 파마산 치즈. 다음은 랍스터 랍스터에 레몬 소스. 여름향이 나도록 레몬소스로 마무리 하셨다고 한다... 2024. 8. 17. 타마유라 - JW메리어트, 일식당, 테판야키 타마유라 - JW메리어트, 일식당, 테판야키 2024.02.06 방문, 점심 정확히 1년만에 내원.이전엔 저녁에 방문했었고, 오늘은 점심. 타마유라는 방에서 먹는 가이세키랑 닷지에서 먹는 테판야키가 있다. 가이세키는 일식 + 한식 느낌으로 나오고, 테판야키는 일본식 철판요리라고 생각하면 된다. 이번에는 테판야키. 입구 여느 테판이랑 비슷하게, 바로 앞에서 구워준다.이게 너무 좋다 세팅.이름이 써있다. 열어보면 이렇게 편지 하나. 이것도 고급스럽네. 오늘 먹을 재료들. 오늘은 등심으로 해산물을 구워서 계란찜에 올려주신다. 시작부터 너무 맛있네.. 다음은 옥돔. 바삭하게 구워진 옥돔. 밑에 국물이랑 같이 먹으면 맛이 오묘하다.. 전복을 소금, 미역이랑 같이 익힌다. 이렇게 익힌 전복을 트러플과 함께 올려준.. 2024. 2. 8. 타마유라 - JW메리어트, 일식당, 가이세키 타마유라 - JW메리어트, 일식당, 가이세키 2022.12.26 방문, 저녁 이것도 오래전 방문기.올해 곧 다시 방문할 예정인데 생각난 김에 올린다. 타마유라는 방에서 먹는 가이세키랑 닷지에서 먹는 테판야키가 있다. 가이세키는 일식 + 한식 느낌으로 나오고, 테판야키는 일본식 철판요리라고 생각하면 된다. 이번에는 가이세키. 입구 이때만 해도 25만원. 지금은 27만원. 방에서 먹게 된다. 야채. 귤에 뚜껑 열면.. 안에 맛있는게 들어있다. 사시미. 단촐하다. 맛은 사실 평범하다. 사시미가 다 거기서 거기지. 참복 스이모노 제주옥돔이랑 한우말이. 유자소르베 어란 소바. 어란은 정말.. 언제 먹어도 좋다. 갑각류 카라시미소나베 대게 솥밥 계절과일, 모나카 아이스크림.아이스크림이 생각보다 괜찮았다. 하나 더.. 2024. 1. 10. 이전 1 다음 반응형
