반응형 파인다이닝1 솔밤 - 파인 다이닝, 강남, 미슐랭 1스타 솔밤 - 파인 다이닝, 강남, 미슐랭 1스타 2024.04.03 방문, 저녁. 원래 도산대로 쪽이었던 것 같은데 이번에 옮긴 듯 하다. 엄태준 쉐프의 솔밤이라고 했는데 내가 방문한 날에는 출근 안한듯.. 병원에서 수술 받는데 집도의 없는 느낌..? 뭐 어쨌든 맛이야 비슷할 테니. 입구 들어가면 드로잉룸이라고 간단하게 간식같은 음식을 먹고 본 음식먹는 곳으로 들어간다. 여기서는 샴페인 한잔. 항정살. 적당히 구워지고 같이 나온 소스에 찰떡. 참치. 연어알과 잘 어울린다. 오리. 얇게 나와서 오리같진 않다. 랍스터. 바삭한 과자와 함께 잘 어울린다. 들어가면 널찍한 공간. 열린 주방 솔방울과 함께 세팅. 오늘의 메뉴 오늘의 와인 페어링 광어, 단새우와 동치미 국물. 가리비에 캐비어를 올려준다. 뭐에 담근 캐.. 2024. 4. 4. 이전 1 다음 반응형
