반응형 바베큐연구소장1 신사동 이목 스모크 다이닝, 흑백요리사2 바베큐연구소장의 훈연 코스 요리 방문일: 2025년 10월 30일 넷플릭스 흑백요리사 시즌2를 보기 전에 유명하다고 해서 찾아간 곳이에요.'바베큐연구소장'이라는 닉네임으로 출연한 유용욱 소장님이 운영하는 레스토랑이에요. 이전부터 너무 유명해서 예약잡기 힘들었는데.. 이제는 더 힘들게 생겼어요. 🔥 유용욱 소장과 이목 스모크 다이닝이목 스모크 다이닝을 이해하려면 유용욱 소장님 이야기를 먼저 해야 해요.원래 CJ에서 10년 넘게 근무하시다가 2020년에 퇴사하셨대요.정규 요리 교육을 받은 적 없이 독학으로 바베큐를 연구해서 지금의 자리까지 오신 분이에요. 유용욱바베큐연구소라는 이름으로 먼저 남영동에서 시작하셨고, 이후 신사동에 이목 스모크 다이닝을 오픈하셨어요.'이목'은 소장님 고향인 수원 이목동에서 따온 이름이래요. 카카오 김범수 의.. 2026. 1. 7. 이전 1 다음 반응형
