버드나무집 - 우면산점, 서초동, 갈비탕

 

버드나무집 - 우면산점, 서초동, 갈비탕

 

2024.03.17 방문, 점심

 

아는 사람은 다 아는 버드나무집.

저녁땐 고기먹으러오고, 점심엔 갈비탕 먹으러 온다.

 

 

본점이나 우면산점이나 가고 싶은데로 가면 될듯. 

우면산 점이 주차가 좀더 편했던 것 같다.

 

기본 세팅.

 

기본 찬들 나오고.

상추 겉절이. 이거 먹다보면 계속 먹게 된다.

 

본격적으로 갈비탕.

보면 알겠지만, 양이 상당히 많다. 

어렸을 땐 혼자 다 먹긴 했는데, 이제는 와이프랑 둘이 한그릇 해야 한다. 

 

모양보면 알겠지만, 정확하게는 갈비탕은 아니다.

마구리부위.

국물도 사골이 잘 우러나와서 그런지 진하고 맛있다. 갈비도 오랫동안 끓여진 거라 적당히 부드러우며 질기지 않다.

고기가 뼈막이랑 같이 분리가 되어서 이빨에 좀 끼긴 하는데, 그래도 깨끗하게 발라먹어야지 ^^;

 

한우 갈비탕은 점심에 약 100그릇 한정이라 시간에 맞추지 못하면 못먹을 수 있으니 가급적이면 오픈시간(11시) 이전에 가서 줄서는 것을 추천한다. 예전엔 150 그릇이었던 것 같은데 확실하진 않다.

 

지금은 가격도 많이 올라서 32000원. 처음 왔을때만해도 12000원이었는데.... 거의 3배 다되어 가네..

그래도 갈비탕 생각날 땐 와서 먹을 수 밖에 없다.

 

아직 그 어디에서도 여기보다 맛있는 곳은 먹어보지 못했다... (내기준)

 

 

 

맛: 4/5

가격: 2.5/5 

서비스: 3/5 

 

 

 

** 모든 음식은 직접 방문하여 개인적인 주관에 따라 작성한 글이며, 해당 음식점의 일반적인 평가는 아닙니다. 특정일에 방문하여 작성하였으므로 해당 음식은 시기에 따라 바뀔 수 있습니다.